Изготовление сдобного изделия «Крендель», традиции чаепития

В ходе занятия воспитанницы узнали о домашнем укладе семьи Толстых, жене Льва Николаевича Толстого – Софье Андреевне. Она была не только помощницей, вдохновителем гения, но и успевала вести домашнее хозяйство. В течение своей жизни Софья Андреевна вела книгу кулинарных рецептов. В ее записях упоминается рецепт приготовления кренделей. Воспитанницы Летней школы «Культура дома, дизайн и технологии» изготовили крендель по рецепту семьи Толстых.

Для дегустации выпечки воспитанницы организовали чаепитие согласно русским традициям. Девочки узнали, что основной составляющей в чайной церемонии была возможность общения, ведения задушевных разговоров, приятных бесед. Наливая полную чашку чая, хозяин не хотел, чтобы гость быстро уходил. Раньше люди долго сидели, пили чай и разговаривали, обсуждали всё, что произошло в ближайшее время.

В ходе мероприятия воспитанницы узнали много нового и интересного, повысили свой кругозор и научились готовить крендели.

Текст и фото подготовлен воспитанницей Павловой Евой