Воспитанницы Летней школы «Культура дома, дизайн и технологии» приняли участие в кулинарных мастер-классах

В рамках года Единства народов России для них состоялось знакомство с кулинарными традициями татарской и русской кухни. Воспитанницы подготовили сообщение о регионе, рассказали об архитектурных символах столицы республики города Казань: падающая башня Сююмбике, Дворец земледельцев и многое другое.

Воспитанницы приняли участие в мастер-классе по приготовлению эчпочмака (в переводе с татарского означает «три угла»), узнали, какие начинки можно использовать для его приготовления, как правильно придавать форму.

Также воспитанницы подготовили и провели познавательную викторину об истории русской кухни, узнали много интересного про русские блюда. Одним из символов русской кухни являются блины. Воспитанницы научились готовить блины разных видов с разной начинкой: дрожжевые, с гречневой мукой, с припеком и сладкие, с вишневым сиропом.

В рамках Летней школы состоялась экскурсия в музей «Роза Эйнем», благодаря которой воспитанницы ощутили себя жителями 19 века, когда Эйнем открыл свой первый магазин в Москве, где продавались кусковой сахар и шоколад ручной работы. На выставке воспитанницы узнали историю историю главной кондитерской фабрики страны – «Красный октябрь». После экскурсии воспитанницы приняли участие в мастер-классе по приготовлению конфет ручной работы.

Текст и фото: воспитанницы Уйба Анастасия и Кульпекина Татьяна